På lager (100)
Kombidamper UNOX Cheftop Big Plus 20 x GN 1/1, høyrehengslet, 400V3N
Denne avanserte kombiovnen er utviklet for de mest delikate bakervarer samt krevende gastronomiske tilberedningsmetoder.
Utstyrt med UNOX Intensive Cooking-teknologi, ovnen kontinuerlig optimaliserer varmesirkulasjon, luftfuktighet og energiforbruk for å sikre jevnt resultat og maksimal produktkvalitet, uansett volum. UNOX Intelligent Performance analyserer lastens størrelse og type og justerer temperatur og steketid og garanterer repeterbare resultater.
Med CHEFUNOX-programbibliotek kan komplekse matlagingsprosesser automatiseres fullstendig, noe som sikrer konsistente resultater selv uten faglært personale. Dette gjør ovnen godt egnet for profesjonelle kjøkken som krever høy presisjon, effektivitet og fleksibilitet – uten å gå på kompromiss med kvalitet.
Avanserte og automatiske matlagingsfunksjoner
- UNOX Intelligent Performance
- ADAPTIVE.Cooking™: regulerer automatisk tilberedningsparametrene for å sikre samme resultatet hver gang.
- CLIMALUX™: total kontroll over fuktigheten i ovnskammeret
- SMART.Forvarming: stiller automatisk inn forvarmings eller nedkjølings temperatur og varighet
- AUTO.Soft: håndterer varmestigningen for å gjøre den mer delikat
- SENSE.KLEAN: beregner hvor skitten ovnen er og foreslår passende automatisk vaskesyklus
- UNOX Intensiv Cooking
- DRY.Maxi™: trekker raskt ut fuktigheten fra ovnskammeret
- STEAM. Maxi™: produserer mettet damp i ovnskammeret
- AIR.Maxi™: styrer viftene auto-reversering og pulsfunksjon. 8 programmerbare viftehastigheter
Nøkkelfunksjoner
- Ovnskammer i høymotstandsdyktig AISI 304 rustfritt stål med avrundede kanter
- Trippelt glass, minimerer varmetap, reflekterer varmen tilbake til råvarene i ovnen og gir lavere energiforbruk
- Ovnskammerbelysning gjennom LED-lys innebygd i døren
- Dryppoppsamlingssystem integrert i døren som fungerer selv når døren er åpen
- Høyytelses varmeelementer designet spesifikt fra bunnen av for denne modellen
- Integrert DET&Rinse™ vaskemiddelbeholder
- Integrert Wi-Fi
- Wi-Fi / USB data: last ned/last opp HACCP-data
- Wi-Fi/USB-data: last ned/last opp programmer
Tekniske data
| Modell | XEVL-2011-YPLS |
|---|---|
| Kapasitet | 20 x GN 1/1 |
| Avstand mellom brett | 67 mm |
| Betjeningspanel | 9,5" berøringsskjerm |
| Mål (B x D x H) | 892 x 925 x 1875 mm |
| Vekt | 292 kg |
| Effekt | 38,5 kW |
| Spenning | 380-415V 3N |
| Frekvens | 50/60 Hz |
| Energiforbruk (UNOX-anslag) | 161 kWh/dag |
| Merke | UNOX |
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Hva sier kunder om oss?
Cecilie De Lange
“Da varen jeg hadde bestilt - var forsvunnet, tok eier og kjørte til Porsgrunn porselen og skaffet en erstatning og kjørte den direkte til filmopptaket vi var igang med. Enormt god service!”
Øyvind Dæmring Berge
"Enkelt og greit å handle. Rask levering.
Veldig fornøyd med produkt og alt."
Miriam Nesje
"Fantastisk kundeservice uten sidestykke! Da grillen som var bestilt til et arrangement var vanskelig å få levert i tide med transportselskap, kjørte like godt XL storkjøkken den til oss personlig."
Astrid Hexum
"Veldig fornøyd med rask tilbakemelding på spørsmål ang.
teflontapen, leveringstid - og ikke minst produktet."
Kristina Rakauskienė
"Bra varer, rask levering. Fikk 1 ødlagt, men i løpet av par dager de levert ny kruser :)"
Arne Thobru
"På XL Storkjøkken fikk vi tak i den kanna som passet til vår nyinnkjøpte kaffetrakter. Grei levering og pumpa fungerer som forventet."
Rolf Melsom
"Det jeg kjøpte sto til mine forventninger.
Helt normal leveringstid.
Kjøpte stekespader i treverk siden jeg vil bruke mindre plastikk til matlagingen."
Karsten Helleren
"Produktet var som beskrevet og oppfølging fra kundebehandler var utmerket!"
Jonny Nåtås
"Måtte kjøpe overgang til propanflaske, kjapp og grei levering."
Kåre Andre Olsen
"Supert Produkt! Rask levering! Kommer tilbake ved en senere anledning 👌👌"
Jan Arne Pedersen
"Rask levering. Meget bra produkter."
Sveinung Skjelstad
"Enkelt å bestille og rask levering."
Prisgaranti
Hos oss får du alltid konkurransedyktige priser på profesjonelt utstyr.
Faktura og leasing
Vi tilbyr fleksible betalingsløsninger for små og store bedriftskjøp.
Over 10 000 produkter
Fra småutstyr og reservedeler til komplette kjøkkenløsninger.
Hjelp fra fagfolk
Få veiledning til produktvalg, arbeidsflyt og prosjektering.
Et norsk team som kjenner storkjøkken
XL Storkjøkken hjelper restauranter, kaféer, kantiner, bedrifter og matentusiaster med å finne riktig utstyr. Fra enkeltprodukter til komplette kjøkkenløsninger får du hjelp fra mennesker som kjenner sortimentet og behovene i et kjøkken som brukes hver dag.
