Speed.Pro highspeed-/bake-off ovn 3 460x330 [6,6kW - 400V3N 16A / 230V3 32A / 230V1N 32A]

SPEED.Pro er verdens første og eneste ekte hurtigbakeovn – en revolusjonerende kombinasjon av high-speed teknologi og fullverdig bakeovn i én og samme enhet. Den er utviklet for bakerier, caféer, convenience og profesjonelle kjøkken som krever maksimal kapasitet, fleksibilitet og hastighet – uten å kompromisse på kvalitet. Takket være det romslige stekekammeret kan du bake opptil 3 brett i størrelse 460 x 330 mm samtidig – selv direkte fra frossen tilstand. Dette gir enestående produksjonsflyt, mindre ventetid og økt omsetning i hektiske perioder. I hastighetsmodus kan du tilberede og regenerere både enkle og flere porsjoner på rekordtid. Ovnen steker og kontrollerer opptil 4 separate produkter samtidig. Den imponerende ytelsen oppnås gjennom en avansert kombinasjon av: Kontrollerte og presise varmluftsstrømmer Integrert mikrobølgeteknologi Speed.Plate stekebrett som overfører varme effektivt ved direkte kontakt Resultatet er jevn steking, sprø overflate og saftig kjerne – levert på en brøkdel av tiden sammenlignet med tradisjonelle løsninger. BAKERLUX SPEED.Pro gir deg friheten til å produsere ferske bakevarer gjennom hele dagen, redusere svinn, øke kapasiteten og levere førsteklasses kvalitet – raskere enn noen gang før. Kapasitet baking: 3x 460x330 mm Kapasitet hurtigovn: 4 porsjoner av gangen Effekt 6.6kW 3 fase Høyde 541 mm Bredde 600 mm Dybde 797 mm